制作美味奶冻的详细步骤指南
准备好以下食材：150g的纯牛奶、10g的吉利丁片、20g的白糖以及60g的芝士片。让我们开始制作美味的奶冻吧！
第一步，将10g的吉利丁片剪成小块，用凉水泡软。吉利丁片是制作奶冻的重要食材，它能够增加奶冻的口感，使其更加嫩滑。
第二步，在锅中加入150g的纯牛奶，加入20g的白糖和60g的芝士片。开小火慢慢加热，不断搅拌，直到芝士片完全融化。
第三步，将泡好的吉利丁片捞出，控干水分，然后加入到牛奶中。利用牛奶的余温将吉利丁片融化，注意要搅拌均匀。
第四步，将混合好的奶液过滤一遍，去除未融化的渣滓，这样可以使口感更加细腻。
第五步，选择一个平的盘子，将磨具放在上面。这样做是为了在挪动时不容易洒出奶液。将过滤后的奶液倒入模具中。
第六步，将模具放入冰箱保鲜室冷藏3个小时，或者更长时间，直到奶冻完全凝固。
时间到了后，取出奶冻，脱模即可享用。这款奶冻口感嫩滑，香甜可口，是夏日冷藏小食的最佳选择。
在制作过程中，一定要注意火候和比例，这样才能制作出美味的奶冻。享受制作的乐趣，品尝自己的成果，让我们一起享受美食的魅力吧！
